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Wildkräuter entdecken und verarbeiten
Theorie und Praxis rund um Naturkostbarkeiten
Zielgruppe:
Interessierte
Referent/in:
Werner Gurschler
Wildkräuterexperte
Kursgebühr
75,00 €
Ort:
Bildungshaus Schloss Goldrain
Zeiten
08.05.2025 09:00-18:00 Uhr
Mitzubringen
einige Gefrierbeutel für die eingesammelten Wildkräuter, Frischhaltebox, Marmeladenglas
Wildgemüse ist Nahrung und Medizin zugleich. Diesem Grundsatz folgend begeben wir uns auf die Suche nach essbaren Wildpflanzen, behandeln diese in Theorie ( Bestimmung, Familie, Wirkung …) und anschließender Praxis, den Verarbeitungsmöglichkeiten.
