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Würzig, aromatisch und scharf

Gerichte aus der asiatischen Küche

Manfred Ziernheld

Zielgruppe:
Interessierte

Referent/in:
Manfred Ziernheld
ausgebildeter Koch

Kursgebühr
55,00 €

Materialspesen direkt an Referenten zu bezahlen
15,00 €

Ort:
Bildungshaus Schloss Goldrain

Zeiten
28.01.2023 10:00-15:30 Uhr

Ob vegetarisch, mit Fleisch oder Fisch, die asiatische Küche ist reich gewürzt mit Ingwer, Curry, Curcuma, Lemongras, verschiedenen aromatischen Blättern und Kräutern – in erster Linie aber mit Chili, der den Gerichten einen gewissen Pepp verleiht und hervorragend mit den anderen Aromen harmoniert. Viele Speisen werden mit Kokosmilch zubereitet und mit scharfen Sambals gewürzt, die ihnen einen besonderen Geschmack verleihen.

Bei diesem exotischen Koch-Workshop kochen Sie gemeinsam verschiedene Gerichte und verkosten diese anschließend.

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